Definição
Uma operação ou um conjunto de operações efetuadas sobre dados pessoais ou sobre conjuntos de dados pessoais, por meios automatizados ou não automatizados, tais como a recolha, o registo, a organização, a estruturação, a conservação, a adaptação ou altera
Fonte
Alínea 2) do artigo 4º do Regulamento (EU) 2016/679
Link
https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2016/679/oj/por
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